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Confiture de poires sauvages bio – Les vents sauvages

prix unitaire : 4,50€

 

Leur activité  conduite en agriculture biologique, est basée sur la cueillette sauvage, dans des lieux non récoltés et sur la culture de petits fruits (poires, cassis, myrtille,  groseille).  Dans leurs cultures, fauchage, taille, récolte, tout se fait à la main, dans le silence des monts du Lévézou. Il ne s’agit pas là de n’importe quelles poires ! Il s’agit de ces fruits que l’on cueille au gré d’une promenade, ces petites poires sauvages fermes, parfumée et légèrement acidulées.