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Catrice Gourmet

Catrice Gourmet, c’est avant tout une histoire de famille ! 👪

Depuis plus de trente ans, installée en Provence, dans le Var, l’entreprise familiale fabrique des terrines, des tapenades, des sauces et autres spécialités provençales pour apéritifs et buffets.

En 1979, Claude Catrice et Gaétane son épouse s’installent avec leurs enfants à Tourtour en Provence. lls y créent un potager, et un verger qui leur procurent la matière première leur permettant de réaliser des recettes gourmandes, qu’ils vendent sur les marchés locaux. Parallèlement ils créent leur restaurant gastronomique qui devient très vite une table de référence. Leur inspiration prend sa source dans la tradition culinaire provençale, d’une part et dans l’imagination et la gourmandise d’autre part ☀️

En 2001 leurs enfants, Grégory et Géraldine rejoignent l’entreprise familiale. Heureux retraités depuis quelques années, Claude et Gaétane s’occupent maintenant de transmettre le goût des bonnes choses à leurs petits enfants… 😍

Le produit qu'on a glissé dans la box :

Délice de fromage de chèvre aux noisettes​

Délicieux tartinable que vous dégusterez sur des toasts à l’apéritif, en sauce avec une viande ou en fond de tarte salée.

Idée originale : farcir des petites tomates pour une entrée fraîche et ensoleillée