Maison Mayté

La famille Mayté entretien ses recettes traditionnelles depuis 1884 au coeur du Pays Basque, à Saint-Jean le Vieux. Aujourd’hui, c’est Eric et Sylvie (la 5ème génération) qui font perdurer ce savoir-faire centenaire. 

Chaque année, les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle font étape dans ce petit village du Pays Basque où il y découvre un havre de paix. La boucherie de la Maison Mayté donne du fil à retordre aux envies de gourmandises des passants. 

La totalité des matières premières, que ce soit les cochons ou bien les ingrédients des différentes recettes proviennent du Pays Basque. Ils veulent privilégier le local afin d’avoir un produit final responsable et de qualité. 

Le produit qu'on a glissé dans la box :

Chorizo doux
chorizo - doux